白玉蜗牛，我国特有品种，也被称为白肉蜗牛，因其肉色雪白而得名。蜗牛富含高蛋白、低脂肪，胆固醇含量极低，被誉为"软黄金"。法式红酒焗蜗牛，这道经典的西餐相信很多人都有所耳闻。但你可能不知道，全中国可以吃的蜗牛很多来自嘉兴市···