在广袤的珠江三角洲，一道融合了海鲜与猪肉的粤菜——菱角章鱼焖花腩，以其独特的风味和丰富的营养，成为了当地餐桌上的佳肴。食材的挑选与准备菱角，这种秋季的时令食材，其粉香口感与营养价值备受赞誉。在北方，菱角并不常见，但在珠江流域，尤其是广州的泮···