苋菜，作为一道常见的绿色蔬菜，在我们的餐桌上占据了重要地位。只是，在享受苋菜鲜美的叶子时，我们是否曾想过，那些常常被丢弃的苋菜根，其实也是一道美味的食材呢？今天，就让我们一起来揭开苋菜根的神秘面纱，看看它是否可以食用，以及有哪些烹饪方法吧。···