在天然水域中，鲳鱼以其鲜美的肉质和丰富的营养价值而备受消费者喜爱。只是，从捕捞到冷冻的每一个环节，都需严格把控，以确保食品安全。本文将为您详细解析冻鲳鱼生产技术。一、概述冻鲳鱼，又称大棒鱼，属于温水性中上层鱼类。我国东海、黄海、渤海水域沿岸···