对于嘉兴人而言，过年时饭桌上的那一道年鱼——清蒸青鱼干，也是别有一番风味，大多数嘉兴人记忆中的年味都少不了它的身影。烹食后味道极其鲜美，古往今来征服了无数食客的味蕾。2004年，同样在王江泾做青鱼干生意的俞来兴决定打破传统。近日，记者来到嘉···