野苋菜，这名字听起来就让人联想到那一片翠绿、生机盎然的田野。它是一种常见蔬菜，简单烹饪即可美味可口，而且富含多种营养成分，对健康大有裨益。野苋菜，又称野菜、刺苋菜、假苋菜等，是苋菜属植物，广泛分布于我国东北、华北、西北及山东、台湾、河南等地···