扁豆Sweet），又称藊豆、火镰扁豆，是豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物。其栽培历史悠久，东汉时期已传入我国。扁豆不仅美味可口，而且营养丰富，是餐桌上不可或缺的佳肴。扁豆的生长环境至关重要。一般扁豆适宜在温暖湿润、阳光充足的环境中生长。以下我们···