因为冬季的临近，不少地区的露天蔬菜种植面临挑战。尤其是北方地区，低温和霜冻对蔬菜的生长影响较大。因此，选择耐寒、生长周期短的蔬菜品种至关重要。冬季蔬菜种植的挑战蔬菜名称特点生长周期菠菜耐寒性强，适应性强50-60天白菜耐寒，生长迅速40-5···