在8月25日以前，每迟采一周，核桃仁重提高13％以上。北京市林研所试验得知，核桃早采半个月，出仁率和出油率，下降5-10％。采收期由8月28日推迟到9月19日，核桃仁含油量可提高80％。在陕西商洛于8月25日前采收，核仁瘦小且常有空粒或半仁···