海胆，这种生活在海洋深处的美食，因其独特的口感和营养价值，备受食客喜爱。只是，面对市场上琳琅满目的海胆，如何挑选到优质的海胆呢？本文将从产地、品质、口感、食用方式等角度为您解析。海胆品种及产地目前市面上最常见的海胆品种有马粪胆、黄海胆和紫海···