一、红小豆的营养价值营养成分含量蛋白质约25%脂肪约1%碳水化合物约60%膳食纤维约4%维生素B1丰富维生素B2丰富叶酸丰富钾丰富铁丰富红小豆的食用方法多样，既可单独食用，也可与其他食材搭配，制作各种美食。煮粥：将红小豆洗净，加水煮至软烂，···