在烹饪的舞台上，动物油以其独特的风味，为我们的餐桌增添了一抹浓郁的香气。只是，它的营养价值与健康影响，却成为我们不得不深思的问题。营养成分解析动物油，如猪油、牛油、奶油等，富含饱和脂肪酸。饱和脂肪酸的摄入，对人体的影响是复杂的。它一方面为人···