蔬菜名称选购技巧土豆避免购买外皮变绿或长芽的土豆，选择表皮光滑、无损伤的。豆芽选豆芽时，先抓一把闻闻有没有氨味，再看看有没有须根，如果发现有氨味和无须根的，就不要购买和食用。生姜不要购买着色不匀、花脸的西红柿，这是感染的西红柿病毒病的果实，···