匙吻鲟，一种原产于美国密西西比河流域的大型淡水鱼类，因其肉质鲜美、营养价值高而成为市场上的抢手货。只是，匙吻鲟市场的价格波动却让不少养殖户头疼。本文将从市场波动因素和养殖技术两方面展开讨论。市场波动因素供需关系是影响匙吻鲟市场价格的关键因素···