选购技巧营养价值市场售价观察鱼体颜色和光泽富含蛋白质、维生素和矿物质10元斤起闻鱼腥味，选择无腥味的鳊鱼有助于养血、祛风、健胃根据地区和季节不同有所变化注意水质，选择清洁的水源养殖的鳊鱼低胆固醇，适合各类人群食用旺季价格略高鳊鱼，一种刺少肉···