在四川眉山，泡菜早已不仅仅是一道开胃的小菜，它正逐渐演变成一个推动农民增收、带动地方经济发展的支柱产业。泡菜的演变：从家庭作坊到产业化发展眉山市的泡菜产业，有着悠久的历史。从古至今，泡菜都是中国人餐桌上不可或缺的一碟小菜，而四川人尤其钟爱泡···