在我国广袤的乡村土地上，流传着一种古老的食品制作工艺——土法制豆干。这种以黄豆为原料，历经浸泡、磨浆、煮浆、点浆、压榨等传统步骤制作而成的豆干，不仅承载着丰富的历史文化，更是乡村居民日常生活中的美味佳肴。清选：大豆的精选与预处理制作豆干的第···