白果，又称银杏，是我国传统的坚果之一，以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们喜爱。只是，白果糊的加工并非易事，严格遵循操作要点是确保食品安全与品质的关键。一、材料与设备原料全脂奶粉膨化米粉白砂糖白果在加工过程中，白果浆的流动性至关重要。加水···