高血压患者的首要任务是降压，而荞麦中富含的维生素，正是治疗心血管、高血压疾病的重要辅助良药。荞麦所含的烟酸量是小麦的3至4倍，具有降低血脂和胆固醇的重要作用，同时含有丰富的矿物质，对心血管有一定的保护作用，尤其是所含镁，可调节血压，抗心律失···