大豆被誉为“植物肉”，其营养价值不言而喻。用大豆制成的豆腐，不仅保留了大豆的大部分营养，更是以其独特的口感和丰富的营养，成为现代人餐桌上的常客。豆腐的营养优势具体表现高蛋白豆腐是植物性食物中蛋白质含量较高的食品之一低脂肪相比肉类，豆腐的脂肪···