山药，这一常见的食材，以其独特的口感和丰富的营养，深受人们喜爱。只是，你知道吗？生食山药，其营养价值更上一层楼，益处也更加显著。山药的营养价值山药富含钙、维生素C、B族维生素和食物纤维，这些营养成分在生食山药时能够更好地被人体吸收。1. 维···