豆芽，又称芽苗菜，是源于谷类、豆类和树类种子的神奇转变。它通过浸泡、发芽、清洗等简单的步骤，从一颗颗小小的种子成长为鲜嫩可口的蔬菜。豆芽不仅美味，更富含营养，成为现代健康饮食的佳选。豆芽种类营养成分保健作用绿豆芽蛋白质、维生素C、膳食纤维清···