鸭蛋，这个看似普通的食材，却蕴含着丰富的营养和多样的美味。在鸭蛋价格波动的情况下，如何挑选到既营养又美味的优质鸭蛋呢？本文将为您介绍鸭蛋的营养与选购，以及650种鸭蛋的做法。一、鸭蛋的营养价值鸭蛋，又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科···