炒蒜，这道家常菜，简单又美味。但你是否遇到过蒜瓣在炒制过程中散开的问题？别急，今天就来分享一些炒蒜时避免蒜瓣散开的技巧。炒蒜前的准备步骤具体操作1.挑选新鲜蒜头2.去除蒜皮3.切蒜瓣要选择新鲜的大蒜头，这样炒出来的蒜香味更浓郁。去除蒜皮时，···