斑点叉尾鮰，一种来自北美洲的大型淡水鱼类，自1984年引入我国以来，已成为养殖业的明星。它不仅肉质鲜美，而且营养价值丰富，是餐桌上的一道佳肴。斑点叉尾鮰：究竟是什么样的鱼？斑点叉尾鮰，学名Ictalurus Punetaus，属于鮰科、鮰属···