银耳，又称为白木耳、雪耳，是一种常见的菌类食物。其口感鲜美、营养价值丰富，被誉为“平民燕窝”。银耳的食用方法多样，既可煮粥、炖汤，也可炒菜或作为其他菜的配菜。银耳的营养价值营养成分含量蛋白质10%氨基酸17种维生素和矿物质多种这些营养成分能···