车厘子的保鲜关键在于控制其呼吸作用和乙烯释放，低温环境可以有效减缓这些生理活动，从而延长保鲜期。这样的温度和湿度条件可以最大程度地减少车厘子的呼吸作用和水分损失，同时抑制微生物的生长，保持果实的新鲜度和口感。车厘子作为一种口感鲜美、营养价值···