黄秋葵，又称羊角豆，是一种营养价值极高的保健蔬菜。它富含丰富的蛋白质、游离氨基酸、矿物质、果胶、多糖等营养成分，具有促进胃肠蠕动、防止便秘、降血脂、耐缺氧、保护肝脏、防止肠癌、补钙、减肥、延缓衰老、防治糖尿病、补肾等多种功效。黄秋葵的营养成···