槟榔呼吸机制及贮藏保鲜

  • 槟榔呼吸作用影响其贮藏保鲜效果

    有鲜食槟榔的传统习惯,但槟榔鲜果供应一般只能在槟榔的采收季节,一般为每年的月底至次年月底,其它月份少有鲜果供应市场,此时鲜槟榔价格比平时翻了十几倍,由于槟榔贮藏保鲜技术缺失,致使槟榔贮藏...研究内容研究结果通过静置法、红外法测定槟榔不同条···

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