项目内容顺德本地人的鱼生食用习惯在食用鱼生时，一般先用白酒或者陈醋将鱼生浸泡一下，再蘸芥末。生鱼中的病菌和寄生虫鱼生上容易携带大量病菌或寄生虫，容易导致人染病。肝吸虫病肝吸虫病是顺德本地的一种特产病，与本地一直酷爱吃鱼生有直接关系。鱼生中的···