一、荞麦的气候适应性荞麦，这种古老的作物，对气候有着独特的适应性。它喜欢凉爽湿润的气候，不耐高温、干旱和大风，畏霜冻，喜日照，需水较多。荞麦是喜温作物，生育期要求10℃以上的积温1100～2100℃。播种后4～5天就能整齐出苗。生育阶段最适···