咸菜，一种用食盐腌制蔬菜的传统食品，承载着我国悠久的饮食文化。它不仅是一种美味的佳肴，更是民间智慧的结晶。咸菜的起源与发展咸菜的历史可以追溯到新石器时代，那时的人们就已经开始利用食盐腌制蔬菜以保存食物。因为时间的推移，咸菜的制作技艺不断传承···