锅烧热加油，炒肉末，肉变白后加入葱姜蒜末辣椒末八角。这便是我们今天的主角——肉末粉条的初探。将葱姜蒜切末，干辣椒切段，八角用三四瓣即可。接着，将粉条提前用温水泡半小时，使其充分吸水变软。然后，将泡软的粉条捞到锅里，翻炒。加入生抽、盐，可以适···