如今，鲁西肥牛已组建了牛肉产业基地，包括三个标准化的鲁西黄牛育肥场和养牛合作社、两个现代化的屠宰加工厂，可实现存栏肉牛3万头、年屠宰量...将鲁西黄牛的胴体按照等级分成外脊、里脊、眼肉、中国的高端牛肉市场，从2008年奥运年开始显山露水，到···