豆角，一种常见的蔬菜，在我们的餐桌上占据了不可或缺的地位。只是，你是否知道，豆角中含有一种名为皂苷和植物性血细胞凝激素的毒素，这些物质在不当的食用方式下可能会引发中毒。表格：豆角中毒原因与症状概览原因症状生食或未煮熟的豆角恶心、呕吐、腹痛、···