青稞面粉，一种源自青藏高原的神奇食材，以其独特的营养价值和深厚的文化底蕴，成为了藏族人民饮食文化中不可或缺的一部分。青稞面粉的营养价值青稞，这种生长在高寒缺氧的青藏高原的作物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。据《本草拾遗···