一、宰杀多宝鱼的方法步骤操作细节第一步如果宰杀的是活的多宝鱼，为了便于处理，可以用重物轻拍鱼头。第二步用剪刀扎进多宝鱼的腮里，挑出腮部，剪断后丢弃。鱼的腮部是不能食用的。第三步将鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀或小尖刀在头部下方剪开，掏出内脏并清···