蚕豆，作为一种常见的食材，在我国各地都有种植。只是，对于一部分人群蚕豆却可能成为健康的“隐形杀手”。这就是我们所说的蚕豆病，一种因食用蚕豆或其制品而引发的急性溶血性疾病。什么是蚕豆病？蚕豆病，医学上称为6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症，是一种遗传···