一、马铃薯行业市场规模及供需格局研究马铃薯，又称土豆，是我国主要的粮食作物之一，广泛分布于全国各地。近年来，我国马铃薯产业迅速发展，市场规模不断扩大。2021年，我国马铃薯种植面积达到8800多万亩，产量超过1.1亿吨。年份种植面积产量20···