在我国的传统美食中，霉豆干和臭豆腐是两种极具特色的发酵豆制品，它们的制作工艺独特，风味迥异，深受人们喜爱。霉豆干：传统工艺，独特风味霉豆干是一种历史悠久的传统食品，主要原料为豆腐干，经过特定的发酵工艺制成。其制作过程如下：步骤操作1将豆腐干···