米糠：糙米加工成白米时分离出的皮、糊粉层、胚及少量胚乳的混合物。营养价值与加工程度有关。含粗蛋白质12%左右，钙少磷多，维生素B族丰富，粗脂肪含量高，易酸败变质，天热不宜长久储存。雏野鸭米糠用量占日粮的5%~10%，育成期占10%~20%。···