茄子，作为我国重要的蔬菜之一，其采收与贮运环节对保证茄子的品质至关重要。以下将详细介绍茄子采收的标准、贮运方法以及保鲜技巧。一、茄子采收标准判断茄子是否达到采收标准的依据是果皮颜色、果肉硬度以及果梗成熟度。茄子采收过晚，果肉肉质疏松，品质降···