食品安全，从源头抓起。河豚，这一肉质细嫩、味道鲜美的鱼类，因其含有河豚毒素而让人望而生畏。只是，因为科技的进步，河豚毒素的检测方法逐渐成熟，为食品安全提供了有力保障。河豚毒素标准样品的研制为了提高河豚毒素检测的准确性和可靠性，陈伟珠等研究人···