每年冬天，杭州人最离不开的就是酱货了。小时候，家家户户阳台上满满当当地挂着黑黑的酱肉、酱鸭、酱带鱼……于是，年的气氛就这样地弥漫。带鱼的鲜美与营养肉质鲜美，风味独特，营养较为丰富，具较高经济价值，以清蒸为主。俗名:带鱼别名:鞭鱼、裙带鱼、海···