想香肠的味道好，关键是在配料。这个配料我家用了20多年是甜的，大家在配料时一定要用秤称好，这样按比例做的才好吃！按5公斤的用料，需要：盐125克，味精15克，豆油75克，海椒面30克，花椒面10克，五香粉，茴香粉各10克，糖300克！五香的···