氢化植物油，听起来似乎是一种神秘的物质。实际上，它是一种通过氢化处理得到的植物油，常用于食品加工。那么，氢化植物油究竟有何魅力，能让它在食品加工中占据一席之地呢？氢化植物油的制备与特性氢化植物油是由普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而···