空心菜，我们日常餐桌上常见的蔬菜，最近却因为一种不速之客——蚂蟥，引发了食品安全的新关注。菜农在收割空心菜后，常常会将它们浸泡在溪水或河水中，以去除泥沙。只是，这种做法却给食品安全带来了隐患。问题解答空心菜为何会含有蚂蟥？空心菜在浸泡过程中···