保鲜方法原理适用场景冷冻保存将基围虾冷冻成冰块，然后装袋保存适合大量购买或长时间储存真空包装隔绝空气中的氧气，防止微生物繁殖适合小批量购买或短期储存冰水保存将基围虾放入冰水中，保持低温适合少量购买或短期储存基围虾，又称泥虾、麻虾，因其肉质紧···