野鸡，这种非人工饲养的珍贵禽类，其肉质鲜美，营养丰富。那么，如何才能将这份美味发挥到极致呢？下面，我们就来一起探寻野鸡烹饪的秘诀。认识野鸡野鸡共有31个亚种，其体形较家鸡略小，但尾巴却长得多。雄鸟羽色华丽，雌鸟的羽色暗淡，大都为褐和棕黄色。···