在我国的传统医学中，黑豆被誉为“肾之谷”，因其形状似肾、味甘性平，具有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆的营养与药用价值功效具体描述补肝肾黑豆中的黑色属水，水走肾，具有健脾利水、消肿下气的作用。强筋骨补肾强身···